文山三七，云南省文山州特产，中国国家地理标志产品，明代药学家李时珍称其为“金不换”。云南文山是三七的主产地，有400多年三七种植历史，故有“三七之乡”之称，文山州的自然资源十分丰富，全州70%的地区属亚热带，30%的地区属温带，年均降水量和日照量充足，是三七的适宜产地，优越的地理环境孕育出高品质的好三七。

三七属五加科多年生草本植物，因其播种后三至七年挖采，而且每株长三叶柄，每柄生七叶片，故名三七。文山三七具有“生打熟补”功效，即服生三七，能活血化瘀，消肿止痛，参治跌打劳伤有效;服熟三七，能补血强身。